Titanik Torta koju deca vole :-)

Sastojci:

• ·         1,5l mleka
• ·         3 želatina (dr Oetker)
• ·         1/2kg šlaga
• ·         200gr šećera
• ·         300gr lešnik napolitanki ( malo staviti u frižider pa samleti )
• ·         300gr mlevene plazme
• ·         2 šlaga

Postupak:

Skuvati mleko i prebaciti u drugu šerpicu od 2l; dodati 200gr šećera i dobro promešati

3 želatina izmešati u 100gr vode i ODMAH ( da se ne zgusne želatin pre vremena) sipati u šerpcu sa mlekom i MEŠATIIIIIIII sve dok se želatin dobro ne sjedini sa mlekom ( da ne bi spao na dno, a onda ništa od tortice :-) ); šerpica sa mlekom može se staviti u posudu sa vodom ili sudoperu napunjenu sa hladnom vodom – da bi se ubrzao proces hladjenja. Staviti šerpicu na 2-2h u frižider.Masa postaje pihtijasta.

U veeeeliku vanglu ( od 4l ) prebaciti masu, sipati pola kg šlaga i mutiti 20-tak minuta. Nakon toga masu podeliti na 3 dela:

• ·         U jedan staviti 300 gr mlevene plazme
• ·         U drugi staviti 300gr mlevenih napolitanki
• ·         Treći ostaviti beo

U tepsiju obloženu providnim celofanom sipati prvo deo sa mlevenim napolitankama, pa beo i na kraju deo sa plazmom. Staviti na par sati u frižider. Kad se nakon toga prebaci torta na tacnu ( i skine celofan naravno :-) na dnu bude deo sa plazma keksom pa redom…Tortu isfilovati sa bar 2 šlaga.

Lagana i ukusna – preporučujem :-)